一、简要回答标题的答案：

做白酒代理存在一定的风险，但同时也具有一定的安全性。关键在于如何正确评估风险、制定合理策略以及做好充分的市场调研和准备工作。

二、做白酒代理的风险分析：

1. 市场风险

市场竞争激烈：白酒市场竞争日益激烈，已有品牌拥有稳定的市场份额和消费者群体，新入代理可能面临市场接受度不高的风险。

消费者需求变化：消费者口味和需求在不断变化，如果代理的白酒品牌不能紧跟市场趋势，可能会导致销售不畅。

2. 运营风险

渠道管理：白酒代理需要建立稳定的销售渠道，包括线下门店、线上电商等，管理不当可能导致销售受阻。

库存管理：白酒的存储和库存管理需要专业知识，不当的存储可能导致产品质量问题，影响销售。

3. 财务风险

投资成本较高：白酒代理通常需要一定的资金投入，包括品牌加盟费、首批进货费用等，对于资金不充裕的代理商，可能面临财务风险。

回报周期长：白酒市场的培育和发展需要一定时间，回报周期较长，短期内可能面临盈利压力。

三、做白酒代理的安全性分析：

1. 品牌效应

选择知名品牌代理，可以利用品牌的知名度和口碑效应，降低市场推广难度，提高消费者接受度。

2. 法律法规保障

在中国，酒类行业的法规和政策相对完善，代理商在合规经营的前提下，可以受到法律的保护。

3. 风险控制措施

做好市场调研，了解当地消费者的需求和竞争状况。

选择具有良好声誉和潜力的品牌进行代理。

加强渠道管理和库存管理，确保产品流通顺畅。

制定合理的价格策略和促销活动，提高市场竞争力。

四、如何降低白酒代理的风险：

1. 充分市场调研：了解当地消费者的饮酒习惯、价格敏感度等信息。

2. 选择合适品牌：选择有市场潜力、品质优良的品牌。

3. 强化营销管理：制定科学的营销策略，加强线上线下推广。

4. 建立合作关系：与上游厂商建立良好的合作关系，获取更多的支持和资源。

五、小结：

做白酒代理存在风险，但通过充分的市场调研、合理的策略制定和有效的风险管理，可以降低风险，确保代理业务的稳健发展。在法律法规的保障下，选择知名品牌代理，也能为代理商提供更大的安全保障。对于有意进入白酒代理领域的人来说，做好充分的准备和风险评估至关重要。