直接回答这个问题：贵州迎宾酒是曲酒。贵州大曲与贵州迎宾酒都是贵州省的知名白酒品牌，它们都承载着深厚的历史文化和精湛的酿酒工艺。这两者的酿造都离不开一个重要的原料——酒曲。酒曲对于白酒发酵至关重要，它是白酒的灵魂和核心。接下来，我们将深入探讨这两种酒的特点和它们背后的故事。

一、贵州大曲的独特魅力

贵州大曲以其独特的风味和精湛的酿造工艺闻名于世。这种白酒酿造历史悠久，传统技艺源远流长。作为贵州地区的重要代表，贵州大曲的酿酒原料主要是优质的本地大麦和高粱，经过多次蒸煮和发酵后，酒液呈现出清澈透明的色泽。其独特的口感和香气来源于特殊的酿酒环境、独特的工艺以及长时间的陈酿过程。每一瓶贵州大曲都蕴含着丰富的微生物和芳香物质，给人以独特的味觉体验。

二、贵州迎宾酒的曲酒工艺

说到贵州迎宾酒，不得不提它的曲酒工艺。曲酒是指采用酒曲作为发酵剂的白酒。贵州迎宾酒正是采用了传统的曲酒工艺，选用优质的高粱、小麦等原料，经过多次发酵和蒸馏，酿制出具有独特风味的白酒。这种工艺使得贵州迎宾酒的口感醇厚、芳香四溢，深受消费者喜爱。

三、贵州大曲与贵州迎宾酒的异同

贵州大曲和贵州迎宾酒虽然在酿酒工艺上有相似之处，但也有明显的差异。它们都采用了曲酒工艺，但贵州大曲更注重于长时间的陈酿和复杂的酿造过程，而贵州迎宾酒则以其独特的口感和适中的价格受到消费者的喜爱。这两种酒在风味上也有所不同，贵州大曲口感醇厚，香气浓郁，而贵州迎宾酒则更加柔和，适合广大消费者的口味。

四、贵州大曲与贵州迎宾酒的文化价值

作为贵州省的代表性白酒品牌，贵州大曲和贵州迎宾酒都承载着深厚的历史文化内涵。它们不仅是优秀的白酒产品，更是贵州省乃至整个中国白酒文化的载体。这两种酒的酿造过程都体现了中国传统的酿酒智慧和工匠精神，是中华文化的重要组成部分。

贵州大曲与贵州迎宾酒都是贵州省的知名白酒品牌，它们采用了传统的曲酒工艺，具有独特的风味和口感。这两种酒不仅代表了贵州省的酿酒工艺水平，还承载了深厚的历史文化内涵。无论是贵州大曲还是贵州迎宾酒，它们都是中国白酒文化的重要代表，值得我们去品味和传承。