一、直接回答标题的答案

精品飞天茅台和普通茅台在品质、工艺、包装和收藏价值等方面存在显著差异。至于哪个更值得收藏，需根据个人的收藏目的、预算和对酒的品味进行考量。

二、详细分析

1. 品质差异

精品飞天茅台：作为茅台家族中的高端产品，其使用的原料、酿造工艺都经过严格筛选和独特处理。酿酒所用的水源、粮食均经过精心挑选，且在酿造过程中采用了更为复杂的工艺和技术，保证了酒体的醇厚和独特风味。

普通茅台：作为茅台的基础产品，其品质同样卓越。但在原料和工艺上可能较精品稍有差异，整体品质略逊于精品飞天茅台。

2. 包装差异

精品飞天茅台：包装设计精美，体现了高端白酒的尊贵气质。瓶身采用特殊材质，外观华丽；包装内附有各种精美配件，如专用酒具、收藏证书等。

普通茅台：包装相对简单，更注重实用性。

3. 收藏价值对比

精品飞天茅台：由于其高端品质和精美包装，使其成为收藏家眼中的珍品。随着年份的增长，其市场价值不断攀升，是投资收藏的热门选择。

普通茅台：虽然也有一定的收藏价值，但相较于精品飞天茅台，其增值空间和市场需求可能稍逊一筹。

4. 市场定位与消费人群

精品飞天茅台：主要针对高端消费者和白酒收藏爱好者，是宴请贵宾、商务赠礼的首选。

普通茅台：更适合普通消费者和喜爱茅台口感的酒友。

5. 投资考量

如果以投资为目的进行收藏，精品飞天茅台由于其稀缺性、高端品质以及市场需求的持续增长，其长期投资价值更为显著。普通茅台作为日常饮用或自饮的选择也是非常不错的选择，尤其是对于那些喜欢茅特风味的消费者来说。

精品飞天茅台与普通茅台在品质、包装和收藏价值上存在差异。对于追求高端品质、追求投资回报的收藏家而言，精品飞天茅台无疑是首选。而对于普通消费者而言，普通茅台则更为亲民，同样具有收藏价值。选择哪种酒进行收藏，应根据个人的实际情况和偏好来决定。无论是哪种酒，都应妥善保存，以保留其最佳风味和最大的收藏价值。