对于喜爱白酒，尤其是钟情于茅台酒的收藏家和酒友而言，了解和掌握如何看80年代飞天茅台的生产日期以及如何鉴别这一时期茅台酒的真伪，是至关重要的知识。本文将以专业的视角，介绍这一时期飞天茅台的生产日期识别方法和鉴别技巧。

一、如何看80年代飞天茅台的生产日期

对于80年代的飞天茅台，其生产日期常常隐藏在商品标签之外的一些细微之处。观察以下部位有助于准确识别其生产日期：

1. 瓶盖封口处

仔细观察茅台酒瓶口的封口膜和瓶盖底部，有时会有生产年份的喷印或刻字。这些痕迹虽然可能被岁月侵蚀而变得模糊，但仍然是识别酒龄的重要线索。

2. 瓶身标签背后

部分年份的飞天茅台酒在瓶身标签背后印有生产日期的数字代码。这需要透过酒瓶的标签来仔细察看。同时需注意酒瓶本身可能留下的生产批号和生产日期信息。

3. 瓶底

部分茅台酒瓶底会有喷印的生产日期或生产批次号码。通常这些信息不容易受到标签磨损的影响，可相对更长久地保留。观察瓶底是鉴别茅台酒年份的一个有效途径。

二、80年代茅台酒鉴别

鉴别80年代的茅台酒需要综合考量外包装、酒瓶特征以及酒液本身的品质等多个方面因素。以下是具体的鉴别方法：

1. 外包装鉴别

观察酒瓶外包装，如标签、瓶盖等是否原装且完好无损。注意检查外包装上的印刷质量，真品往往印刷清晰、色彩饱满。还要观察外包装是否有明显的磨损、改动痕迹。

2. 酒瓶特征鉴别

观察酒瓶的形状、质地以及瓶底的文字标记等细节，真品的酒瓶往往做工精细、瓶身光滑。注意辨别是否有造假常见的劣质材料和粗糙的工艺痕迹。

3. 酒液品质鉴别

通过观察酒液的色泽和闻其香气进行初步判断。真品的茅台酒色泽清澈透明，香气独特而持久。可以进行简单的口感品鉴，真品的口感醇厚、回味悠长。如有条件，还可通过化学分析等方式检测酒液的成分。

4. 防伪标识鉴别

部分年份的茅台酒会使用防伪标识，这些标识包括特定的图案、激光刻印等。通过对照官方防伪指南或使用专业工具进行验证，可以有效鉴别真伪。

识别80年代飞天茅台的生产日期和鉴别真伪需要一定的专业知识和经验积累。除了以上提到的观察点和方法外，建议收藏家和酒友多了解茅台酒的历史和文化背景，结合多方面的信息进行综合判断。对于价值较高的藏品，可寻求专业鉴定机构的帮助以确保真实性和价值评估的准确性。