一、直接答案

关于38度飞天茅台酒以及38度茅台酒的停产时间，官方并没有明确的公告。但根据市场变化和茅台酒的产品线调整，大致可以推断出在近年来，这些产品已经逐渐淡出生产序列，逐渐走向停产。具体的停产时间点需要结合市场策略、产品线调整以及茅台集团的整体战略部署来综合判断。

二、茅台酒的演变历程

茅台酒作为中国白酒的代表，其产品线随着市场需求的变迁而不断调整。从早期的传统度数较高的茅台酒，到逐渐推出中低度酒款以适应市场多样化需求，茅台酒的产品线一直在扩展和变化中。其中，38度飞天茅台酒作为其中的一种规格，其在市场上的受欢迎程度反映了消费者对于酒类产品口感与度数双重追求的平衡点。但随着时间的推移，市场趋势和消费者口味的变化使得茅台集团对产品策略进行了调整。

三、市场因素与产品线调整

随着消费升级和健康理念的普及，市场对白酒产品的需求逐渐趋向于高品质和适度度数。在此背景下，茅台集团为了更好地满足市场需求，可能会调整其产品策略，逐渐减少对低度酒的生产比重，将更多的资源和精力投入到更受欢迎的高度酒和创新产品上。作为其中的一种规格，38度飞天茅台酒的生产逐渐受到压缩。这种调整并非突然之举，而是经过长时间的市场观察和策略考量后的决策。这也意味着未来会有更多的资源和精力投入到茅台集团的核心产品上，进一步提升品牌形象和市场竞争力。

四、停产背后的战略部署

茅台集团作为一家大型企业，其任何产品线的调整都与公司整体战略紧密相关。面对市场变化和消费者需求的转变，茅台集团必须不断调整其产品策略以适应市场的变化。关于38度飞天茅台酒以及38度茅台酒的停产时间，实际上反映了茅台集团对市场趋势的敏锐洞察以及对产品策略的灵活调整。停产并不意味着这些产品的消失，而是为了适应市场和未来发展做出的策略性选择。未来随着市场需求的变化和消费者口味的转变，这些产品有可能重新回归市场或者将以全新的姿态呈现在消费者面前。总体来看，停产是茅台集团持续优化产品线和战略布局的重要举措之一。通过不断地优化和创新来满足市场需求，不断提升自身的市场竞争力和品牌影响力。对于喜欢茅台酒的消费者而言，这也意味着未来将有更多高品质的产品供其选择。