真品的包装精美，印刷清晰，无模糊或错别字现象。防伪标识清晰可见，不易被仿制。而假冒产品往往在包装上存在瑕疵，如字迹模糊、色彩差异等。

飞天商标是茅台酒的重要标识之一，真品的商标具有独特的设计和印刷工艺，假冒产品往往难以完全复制。商标上的字体、图案、颜色等也是鉴别真伪的重要依据。

真品的酒体具有独特的香气和口感，而假冒产品的酒体往往质量低劣，香气和口感与真品存在明显差异。可以通过观察酒体的颜色、透明度等来判断其真伪。

现代茅台酒都配备了防伪码，消费者可以通过扫描防伪码或拨打防伪电话进行验证。真品的防伪码信息与产品信息一致，而假冒产品的防伪码往往无效或信息不符。

三、如何避免购买到假冒的16年飞天茅台酒

要避免购买到假冒的16年飞天茅台酒，消费者应该注意以下几点：

购买时应选择正规的酒类专卖店、大型超市或官方授权的网店等渠道，避免在非正规渠道购买。

仔细检查产品的包装和商标，对比真品的特点进行鉴别。

过于低廉的价格可能是假冒产品的信号。消费者应对价格进行合理比较，并评估购买风险。

对于难以判断真伪的产品，可以寻求专业机构或专家的帮助进行鉴定。

对于16年茅台为何不是飞天商标以及如何辨别真假16年飞天茅台酒的问题，消费者应该从产品定位、市场策略、包装、商标、酒体质量以及防伪码等方面进行综合判断。选择正规渠道购买，注意产品细节，避免购买到假冒伪劣的产品。

以上内容围绕“16年茅台为啥不是飞天商标”以及“16年飞天茅台酒怎么变真假”进行了详细解答和说明。希望对读者有所帮助。