直接回答标题的答案：43度茅台被称作水茅，其主要原因与其口感、酒精度数以及市场定位等因素有关。接下来，我们将详细探讨这一称号背后的故事和争议，为什么有些人会觉得43度茅台口感不佳。

一、酒精度数与口感特点

茅台作为中国白酒的代表，其高度的酒精含量和独特的口感是赢得消费者喜爱的重要因素。43度茅台相较于其高度数版本，酒精含量较低，导致其口感相对较为温和。对于习惯于高度数茅台的消费者来说，可能会觉得其味道淡薄，缺乏高度数茅台那种浓郁的酒香和复杂的口感层次。这种差异使得一些消费者对其评价不高，称之为“水茅”。

二、市场定位与消费群体接受度

43度茅台在市场定位上更注重那些偏好低度酒的消费者群体。这一市场策略考虑了不同消费者的需求，这也导致了在高端白酒市场与高度数茅台的差异化竞争。部分消费者会认为这样的定位使得43度茅台失去了原有的品质和独特性，进而产生不满情绪，称其为“水茅”。

三、品质与制作工艺的探究

茅台无论是高度数还是低度数，其生产工艺都是严格遵循传统技艺的。酒精度的不同确实会影响到酒的口感和品质表现。高度数的茅台在酿造过程中能更好地保留和融合原料的香气和味道，而低度数的茅台在酒精与水分平衡上需要更加精细的工艺控制。如果消费者对于低度数酒品的品质期待与高度数茅台相同，那么他们可能会觉得43度茅台在品质上有所欠缺。

四、个人口味偏好与文化因素

每个人的口味偏好都是不同的，对于白酒的喜好也是如此。有些人喜欢高度数酒的浓烈，觉得低度酒口感单薄如水。在中国酒文化中，白酒往往与厚重、醇香的印象联系在一起，一些人会觉得43度茅台不符合他们对于白酒的期待。文化因素也影响了消费者的评价，一些人可能因为习惯或文化传统的熏陶而更倾向于高度数茅台。

五、综合因素导致的评价差异

43度茅台被称作水茅，是多方面因素共同作用的结果。从酒精度数、市场定位、品质与制作工艺到个人口味偏好和文化因素，这些因素共同影响了消费者的评价。每个人对于酒的体验和感受都是独特的，这也导致了对于同一款酒品的不同评价。对于43度茅台的评价，因人而异，不能一概而论。

总结来说，对于43度茅台的评价是一个复杂而多元的话题。我们应该尊重每个人的观点和感受，同时也应该更加开放地了解和体验不同的酒品和文化。