一、简要回答标题答案：

根据我所掌握的信息，关于2018年汉酱酱香型白酒51度的价格表具体数值不便透露，但大体上，该年份的汉酱酒价格稳定，与市场行情相符。而关于2019年汉酱的价格，受市场供需关系、品牌效应及宏观经济影响，相对于2018年有一定波动。

二、详细分析：

1. 2018年汉酱酱香型白酒51度价格表

在白酒市场，汉酱酱香型白酒以其独特的口感和精湛的酿造工艺赢得了消费者的喜爱。其中，51度汉酱酒因其度数适中、口感醇厚而备受追捧。对于2018年的汉酱酒价格表，会受到品牌、市场定位、产量等多个因素的影响。

在品牌效应的影响下，汉酱酒的价格一直保持稳定增长。不同的销售区域、不同的经销商也可能导致价格上的差异。具体的价格表需要根据不同地区和渠道进行查询。

2. 2019年汉酱价格走势

进入2019年，汉酱酒的价格受到宏观经济、市场供需关系以及消费者偏好的影响，相较去年有所波动。在宏观经济稳定的背景下，白酒市场总体保持增长态势，汉酱酒作为其中的一员，价格也有所上涨。

市场供需关系是决定价格的重要因素。如果供应量紧张，价格自然会上涨；反之，如果供应量充足，价格则可能保持稳定或略有下降。消费者的偏好也是影响价格的重要因素之一。汉酱酒因其独特的口感和品质，一直受到消费者的喜爱，这也支撑了其价格的稳定。

3. 价格分析总结

综合来看，汉酱酱香型白酒51度在2018年和2019年的价格都呈现出稳定增长的趋势。这得益于品牌效应的提升、市场需求的增长以及消费者对于高品质白酒的追捧。

也要注意到，白酒市场的竞争日益激烈，新兴品牌的崛起可能会对汉酱酒的市场份额和价格造成影响。对于汉酱酒来说，保持产品品质的持续提升，满足消费者的需求，是保持市场竞争力的关键。

消费者在购买汉酱酒时，也应关注正规渠道的价格信息，理性消费，避免因为盲目追求高价而忽视了产品的实际价值。

总结来说，汉酱酱香型白酒51度在2018年和2019年的价格受到品牌、市场、消费者多个因素的影响，呈现出稳定增长的趋势。未来，汉酱酒需要不断提升品质，适应市场需求，以在竞争激烈的市场环境中保持领先地位。