一、直接回答标题

茅台酒中，部分产品是使用坤沙工艺酿造的。坤沙是茅台酿酒工艺中的一种，特指使用完整的高粱粒进行酿造。但茅台旗下不同系列的产品可能采用不同的酿酒工艺，包括坤沙、碎沙等。

二、坤沙酒与碎沙酒的区别

在探讨茅台哪些酒属于坤沙酒之前，了解坤沙酒与碎沙酒的区别是十分必要的。

坤沙酒：坤沙工艺中的“坤”字在茅台方言中表示完整，因此坤沙酒即采用完整的高粱粒酿造。这种工艺酿出的酒质量较高，原料经过多次蒸煮和发酵，使得酒香浓郁，口感醇厚。

碎沙酒：碎沙是指将高粱粒破碎后再进行酿造。相对于坤沙工艺，碎沙酒的酿造周期较短，成本较低。但其口感和香气上可能会稍显单薄。

三、茅台酒中的坤沙酒系列

茅台酒作为中国的国酒，其酿造工艺复杂且精湛。在茅台的众多产品中，确实有一部分是采用了坤沙工艺酿造的。例如，其高端系列的如飞天茅台、五星茅台等，都采用了坤沙工艺。这些产品以其独特的口感和香气赢得了广大消费者的喜爱。

四、茅台其他系列产品的酿酒工艺

除了高端系列外，茅台还有其他系列的产品，如迎宾系列、王子系列等。这些产品可能采用了不同的酿酒工艺，包括碎沙工艺等。对于茅台的其他系列产品是否采用坤沙工艺，需要根据具体的型号进行区分。

五、茅台酒的独特酿造环境与技术

无论是坤沙酒还是碎沙酒，茅台酒的核心价值不仅在于其酿酒工艺，更在于其独特的酿造环境和技术。茅台镇特有的气候、土壤、水质等自然条件为茅台酒的酿造提供了得天独厚的环境。加上茅台集团世代相传的酿酒技术和秘方，使得茅台酒成为独一无二的存在。

茅台酒中有部分产品采用了坤沙工艺酿造，但不同系列的产品可能采用不同的酿酒工艺。无论是坤沙还是碎沙，茅台酒的核心价值都在于其独特的酿造环境、技术以及对品质的执着追求。消费者在选择时可以根据自己的需求和预算进行选择。希望读者对于茅台那些酒是坤沙酒有了更加清晰的认识。