一、引言

在品鉴中国白酒的旅程中，汉酱茅与汉酱135bc这两款酒品往往被人们放在一起比较。从酒质的角度来看，汉酱茅确实展现出更高的品质，这一点在酒体工艺、口感、香气等多个方面都有所体现。本文将详细探讨这两款酒品的差异，分析为何汉酱茅的酒质高于汉酱135bc。

二、酒体工艺的差异

汉酱茅作为一款高端白酒，其酿造工艺精湛，采用传统固态发酵技术，经过多次蒸煮、发酵、取酒等工序，确保了酒体的纯净与协调。其酿造过程中对原料的选择、酒曲的配比以及发酵时间的控制都极为讲究，使得酒体更加醇厚。

相较之下，汉酱135bc虽然也是一款优质的白酒，但在工艺上可能稍显逊色。虽然也采用了传统的酿造方法，但在某些环节上可能没有汉酱茅那么精细，这在一定程度上影响了其整体的酒体品质。

三、口感与香气的对比

汉酱茅的口感醇厚，入口绵甜，回味悠长。香气浓郁，有明显的粮食香和酒香，层次感丰富。这种口感的形成得益于其精湛的酿造工艺和优质的原料。

相较而言，汉酱135bc的口感与香气虽然也十分出色，但可能略显单薄。虽然有较为明显的酒香和粮食香，但在醇厚感和层次感上可能与汉酱茅存在一定的差距。

四、酒质高于135bc的原因分析

汉酱茅在原料的选择上更为严格，选用的是优质的粮食作物，确保了酒体的纯净与协调。而汉酱135bc虽然也使用了高质量的原料，但在某些方面可能稍逊一筹。

在酿造过程中，汉酱茅对每一个环节都进行了严格的控制，确保了酒体的品质。而汉酱135bc虽然在酿造过程中也下了不少功夫，但可能在某些环节上存在一定差距。

汉酱茅在酒体工艺、口感与香气等方面都展现出了更高的品质。尤其是在酒质的比较中，汉酱茅以其独特的酿造工艺和优质原料选择脱颖而出，成为更胜一筹的佳品。而汉酱135bc虽然在品质上也十分优秀，但仍然存在一定差距。从酒质的角度来看，汉酱茅确实高于汉酱135bc。